Bij Slankbrood wordt er bewust gekozen voor een authentieke desembereiding. Brood dat met desem, ook zuurdesem genoemd, bereid is wordt zuurdesembrood genoemd. Zuurdesembrood is brood zoals het vroeger al gemaakt werd, voordat we overgingen op het gebruik van gist. De uitvinding van zuurdesembrood Rond 2000 voor Christus is zuurdesem uitgevonden door de Egyptenaren. Het gebruik…
Read more
Slankbrood: zuurdesembrood dankzij desembereiding
